Handbook of Amylases and Related Enzymes
eBook - PDF

Handbook of Amylases and Related Enzymes

Their Sources, Isolation Methods, Properties and Applications

The Amylase Research Society The Amylase Research Society o

  1. 284 pages
  2. English
  3. PDF
  4. Disponible sur iOS et Android
eBook - PDF

Handbook of Amylases and Related Enzymes

Their Sources, Isolation Methods, Properties and Applications

The Amylase Research Society The Amylase Research Society o

DĂ©tails du livre
Table des matiĂšres
Citations

À propos de ce livre

This handbook, published to mark the 20th anniversary of The Amylase Research Society of Japan, presents a concise account of the properties and applications of amylases and related enzymes. Enzymes are discussed with reference to their source, isolation method, properties, inhibition, kinetics and protein structure. This information is then applied in the description and interpretation of their use in industry. As well as amylases, other enzymes capable of catalyzing reactions with starch and glycogen, and the further conversion of amylase reaction products for industrial applications are discussed. The text is supported by numerous explanatory figures and tables, and each section is fully referenced.

Foire aux questions

Comment puis-je résilier mon abonnement ?
Il vous suffit de vous rendre dans la section compte dans paramĂštres et de cliquer sur « RĂ©silier l’abonnement ». C’est aussi simple que cela ! Une fois que vous aurez rĂ©siliĂ© votre abonnement, il restera actif pour le reste de la pĂ©riode pour laquelle vous avez payĂ©. DĂ©couvrez-en plus ici.
Puis-je / comment puis-je télécharger des livres ?
Pour le moment, tous nos livres en format ePub adaptĂ©s aux mobiles peuvent ĂȘtre tĂ©lĂ©chargĂ©s via l’application. La plupart de nos PDF sont Ă©galement disponibles en tĂ©lĂ©chargement et les autres seront tĂ©lĂ©chargeables trĂšs prochainement. DĂ©couvrez-en plus ici.
Quelle est la différence entre les formules tarifaires ?
Les deux abonnements vous donnent un accĂšs complet Ă  la bibliothĂšque et Ă  toutes les fonctionnalitĂ©s de Perlego. Les seules diffĂ©rences sont les tarifs ainsi que la pĂ©riode d’abonnement : avec l’abonnement annuel, vous Ă©conomiserez environ 30 % par rapport Ă  12 mois d’abonnement mensuel.
Qu’est-ce que Perlego ?
Nous sommes un service d’abonnement Ă  des ouvrages universitaires en ligne, oĂč vous pouvez accĂ©der Ă  toute une bibliothĂšque pour un prix infĂ©rieur Ă  celui d’un seul livre par mois. Avec plus d’un million de livres sur plus de 1 000 sujets, nous avons ce qu’il vous faut ! DĂ©couvrez-en plus ici.
Prenez-vous en charge la synthÚse vocale ?
Recherchez le symbole Écouter sur votre prochain livre pour voir si vous pouvez l’écouter. L’outil Écouter lit le texte Ă  haute voix pour vous, en surlignant le passage qui est en cours de lecture. Vous pouvez le mettre sur pause, l’accĂ©lĂ©rer ou le ralentir. DĂ©couvrez-en plus ici.
Est-ce que Handbook of Amylases and Related Enzymes est un PDF/ePUB en ligne ?
Oui, vous pouvez accĂ©der Ă  Handbook of Amylases and Related Enzymes par The Amylase Research Society The Amylase Research Society o en format PDF et/ou ePUB ainsi qu’à d’autres livres populaires dans Biological Sciences et Biophysics. Nous disposons de plus d’un million d’ouvrages Ă  dĂ©couvrir dans notre catalogue.

Informations

Éditeur
Pergamon
Année
2014
ISBN
9781483299396
Sujet
Biological Sciences
Sous-sujet
Biophysics

Table des matiĂšres

  1. Front Cover
  2. Handbook of Amylases and Related Enzymes: Their Sources, Isolation Methods, Properties and Applications
  3. Copyright page
  4. Table of Contents
  5. Editorial Committee
  6. List of Contributors
  7. Preface to the First Edition
  8. Chapter I. Enzyme kinetics of amylases and related enzymes
  9. Chapter II. Data on individual amylases
  10. Chapter III. Data on individual related enzymes
  11. Chapter IV. Clinical assay of α-amylase activity in body fluids
  12. Chapter V. Analytical application of amylases and related enzymes
  13. Chapter VI. Application of amylases and related enzymes to industry
  14. Chapter VI.lOModified cyclodextrins as drug carriers
  15. Chapter VII. Amylolytic preparations as digestives in Japan
  16. Subject Index
Normes de citation pour Handbook of Amylases and Related Enzymes

APA 6 Citation

[author missing]. (2014). Handbook of Amylases and Related Enzymes ([edition unavailable]). Elsevier Science. Retrieved from https://www.perlego.com/book/1897853/handbook-of-amylases-and-related-enzymes-their-sources-isolation-methods-properties-and-applications-pdf (Original work published 2014)

Chicago Citation

[author missing]. (2014) 2014. Handbook of Amylases and Related Enzymes. [Edition unavailable]. Elsevier Science. https://www.perlego.com/book/1897853/handbook-of-amylases-and-related-enzymes-their-sources-isolation-methods-properties-and-applications-pdf.

Harvard Citation

[author missing] (2014) Handbook of Amylases and Related Enzymes. [edition unavailable]. Elsevier Science. Available at: https://www.perlego.com/book/1897853/handbook-of-amylases-and-related-enzymes-their-sources-isolation-methods-properties-and-applications-pdf (Accessed: 15 October 2022).

MLA 7 Citation

[author missing]. Handbook of Amylases and Related Enzymes. [edition unavailable]. Elsevier Science, 2014. Web. 15 Oct. 2022.